Đại diện từ Bệnh viện FV vừa tham gia báo cáo tại Hội nghị Tim mạch Miền Trung – Tây Nguyên mở rộng lần thứ XIV, diễn ra tại Đà Lạt vào ngày 9 và 10/8/2025. Quy tụ hơn 500 đại biểu là các nhà khoa học, bác sĩ và chuyên gia tim mạch trên toàn quốc, đây được xem là diễn đàn khoa học quan trọng nhằm cập nhật những tiến bộ mới trong chẩn đoán và điều trị bệnh lý tim mạch và các rối loạn liên quan.

Hướng tiếp cận mới: Điều trị dinh dưỡng để dự phòng bệnh tim mạch

Hội nghị năm nay mang chủ đề “Cập nhật trong chẩn đoán và điều trị tim mạch, thận, chuyển hóa”, tập trung vào những thách thức y khoa có tác động sâu rộng đến sức khỏe cộng đồng. Một trong những điểm nhấn nổi bật là việc đưa thừa cân – béo phì vào thảo luận như một yếu tố nguy cơ hàng đầu làm gia tăng gánh nặng bệnh tim mạch và chuyển hóa.

Trong chủ đề mang tính thời sự, báo cáo của ThS.BS.CKII. Nguyễn Viết Quỳnh Thư – Trưởng khoa Dinh dưỡng & Tiết chế, Bệnh viện FV – tại phiên chuyên đề “Hội chứng Tim mạch – Thận – Chuyển hóa: Thách thức trong ứng dụng thực hành lâm sàng”, đã mang đến một góc nhìn mới. Với tiêu đề “Chân trời mới trong quản lý béo phì và các biến chứng của béo phì bằng thuốc, dinh dưỡng khoa học và lối sống lành mạnh”, bác sĩ Thư nhấn mạnh, béo phì không chỉ là tình trạng ảnh hưởng đến thẩm mỹ, mà còn gây ra nhiều bệnh mạn tính nguy hiểm, với tác động lớn lên tim mạch, nội tiết và chất lượng sống của người bệnh.

Do đây là vấn đề không dừng ở việc kiểm soát cân nặng, mà đòi hỏi sự phối hợp nhiều chuyên khoa để phòng ngừa và điều trị hiệu quả. Bác sĩ Quỳnh Thư đã đề xuất một chiến lược điều trị béo phì đang áp dụng tại FV, thể hiện tính đa chiều, thay vì chỉ dừng lại ở việc giảm cân bằng chế độ ăn kiêng.

Chiến lược quản lý đa chuyên khoa cho bệnh nhân béo phì

Quản lý béo phì hiệu quả đòi hỏi một chiến lược phối hợp nhiều phương pháp. Trong đó, chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò then chốt. Kiểm soát dinh dưỡng theo chỉ định bác sĩ vừa giúp cắt giảm năng lượng, nhưng vẫn đảm bảo sự cân bằng giữa các nhóm chất, bằng cách lựa chọn các loại chất bột đường và trái cây chỉ số đường huyết thấp, kết hợp tăng cường rau xanh, ưu tiên dùng cá và thịt nạc trắng, hạn chế các loại chất béo bão hòa, loại bỏ transfat. Song song với đó là lối sống tích cực, hoạt động thể chất thường xuyên và các bài tập tăng sức bền để duy trì khối cơ.

Khi các biện pháp này chưa đạt hiệu quả mong đợi, điều trị bằng thuốc và phương pháp phẫu thuật thu nhỏ dạ dày hình ống sẽ được cân nhắc, đặc biệt cho những bệnh nhân có chỉ số BMI cao kèm biến chứng như tiểu đường type 2 hay rối loạn chuyển hóa. “Giảm cân chỉ là một phần của hành trình. Đích đến thực sự là cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát biến chứng và nâng cao chất lượng sống của bệnh nhân”, bác sĩ Thư nhấn mạnh.

Thông qua những ca lâm sàng được trình bày, bác sĩ Quỳnh Thư đã chứng minh cách tiếp cận đa chuyên khoa trong điều trị và quản lý bệnh nhân thừa cân, béo phì tại Bệnh viện FV. Mô hình này đã giúp rất nhiều bệnh nhân béo phì từ mức độ nhẹ, vừa đến nặng lấy lại được cân nặng lý tưởng của mình. Các biện pháp điều trị như dinh dưỡng giảm cân kết hợp vận động, thuốc, phẫu thuật giảm cân – từ đó tạo ra những cải thiện rõ rệt và bền vững. Đây chính là định hướng mới giúp người bệnh không chỉ giảm cân hiệu quả, mà còn phục hồi sức khỏe toàn diện.