Bác sĩ Minh Hùng tham gia nhiều khóa đào tạo chuyên môn tại nước ngoài như khóa đào tạo phẫu thuật nội soi điều trị béo phì tại Bệnh viện Đại học quốc gia Singapore (2007); khóa đào tạo phẫu thuật nội soi cắt đại trực tràng tại Trung tâm Phẫu thuật nội soi đại trực tràng Đài Loan (2012).

Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Ngoại Tổng quát, đặc biệt trong chuyên ngành Tiêu hóa – Gan mật, bác sĩ Minh Hùng luôn dành tâm huyết nghiên cứu về lĩnh vực phẫu thuật nội soi – một kỹ thuật tiên tiến mang đến nhiều lợi ích cho bệnh nhân. Khi gặp bất cứ ca bệnh nào, bác sĩ Minh Hùng luôn cố gắng tìm ra phương pháp điều trị tối ưu mang lại nhiều lợi ích nhất cho người bệnh và khẳng định chuyên môn của bác sĩ phẫu thuật.

Trong cuộc đời làm nghề y của mình, bác sĩ Minh Hùng đã thực hiện hàng chục công trình nghiên cứu khoa học có giá trị, công bố nhiều kỹ thuật phẫu thuật độc đáo mang lại hiệu quả điều trị tích cực như phẫu thuật nội soi nạo vét hạch D2 điều trị ung thư dạ dày, điều trị thoát vị khe thực quản bằng phẫu thuật nội soi, cắt thực quản nội soi lồng ngực tư thế nằm sấp…

Bác sĩ Minh Hùng tâm sự, xuất phát từ những trăn trở làm sao áp dụng các kiến thức y khoa hiện đại vào việc điều trị cho bệnh nhân, anh không ngừng tìm tòi và nghiên cứu các phương pháp phẫu thuật tối giản nhưng mang lại hiệu quả điều trị cao giúp bệnh nhân ít đau đớn, hồi phục nhanh chóng mà vẫn giữ được những nguyên tắc điều trị. Hai đề tài nghiên cứu mới nhất của bác sĩ Minh Hùng về phẫu thuật nội soi cắt đại tràng phải lấy toàn bộ mạc treo đại tràng (CME) và phẫu thuật nội soi điều trị bệnh lý co thắt tâm vị thực quản cho thấy tâm huyết với nghề và tinh thần đam mê nghiên cứu của anh không bao giờ kết thúc.

Gắn bó hàng chục năm trời với Bệnh viện Bình Dân, bác Minh Hùng đã trải qua nhiều vị trí công tác quan trọng tại đây. Trước khi chính thức đảm nhận vị trí Trưởng khoa Ngoại Tổng quát – Bệnh viện FV, bác sĩ Minh Hùng đã từng là Phó khoa điều hành khoa Ngoại Tiêu hóa – Bệnh viện Bình Dân. Anh từng là giảng viên của trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch và từng tham gia công tác giảng dạy tại Trung tâm Huấn luyện Phẫu thuật nội soi Ngoại Tổng quát – Bệnh viện Bình Dân.